jueves, 25 de abril de 2013

TARTA DE LIMÓN Y NARANJA. 

Ingredientes para la masa primer paso :

500 Kg de Harina.
150 Gr de Azúcar.
2 Huevos y una Yema.
Una cucharada de leche y una de nata.
Una pizca de sal.


Ingredientes para el relleno :

El zumo de 2 naranjas y de 2 limones.
150 Gr de Azúcar.
2 Huevos y una Yema.
150 Gran de Mantequilla.

   Elaboración :

Hay que mezclar todos los ingredientes del primer paso , cuando esté bien amasado lo ponemos en un recipiente y abrirlos en las paredes del molde y pincharlo para que no suba y poner algo de peso como por ejemplo garbanzos duros, después de esto meterlo en el horno a 180 ° durante 10 minutos.

El relleno se hace mezclando todos los ingredientes cuando este bien amasado y la masa este precocinada le quitamos los garbanzos y vertimos el relleno por último lo metemos todo en el horno durante 45 minutos aproximadamente.